Seit dem Frühling 2022 bewirtschaften Simona Degiacomi gemeinsam mit dem Kulturbauer Lorenzo Polin und dem Hotel Hauser ein 130 m2 grosses
Ackerfeld nach den Prinzipien der Permakultur.
Unsere Gäste sind Simona Degiacomi, Grafikerin und Gärtnerin, sowie Lorenzo Paulin, Gemüsebauer, Mitinitianten des «Hauser Garden».